Création d’un restaurant Coréen – rénovation d’un local commercial

Le restaurant Hee Korean Chef nous a contacté pour créer son premier restaurant dans Montreuil. Il a fallu analyser les besoins de la cheffe pour que le projet soit au service de sa cuisine. Le local étant un petit espace très restreint et il a été compliqué de l’agencer pour y mettre tous les équipements nécessaires.

Nous avons longtemps réfléchi pour créer des places assises et ainsi permettre aux clients de manger sur place, mais finalement la cuisine était plus importante pour la cheffe donc nous avons simplement dessiné un espace client pour commander uniquement à emporter.

Création meuble caisse sur-mesure
Le meuble caisse a été dessiner sur mesure. Nous avons décidé de le faire sur roulette pour permettre de le déplacer et ainsi passer plus facilement de la cuisine à l’espace clients.

Lieu : Montreuil ( 93100)
Budget : 40K
Surface : 20 m²
Type de mission : Mission complète
Intervention : Rénovation d’un local commercial – Création d’un restaurant
Statut du projet : Livré
Date : 2020-2021